Торт морковь-брусника

Торт "Морковь-брусника" — это оригинальный десерт, где мягкий морковный бисквит гармонично сочетается с кисленькими ягодами брусники. Крем на основе сыра и сметаны придает торту легкость и изысканный вкус, подчеркивая сладость моркови и кислинку брусники.

Варианты украшения: шоколадные подтеки / ягоды / классический узор кремом / шоколадный ганаш / надпись / ваши любимые сладости
Вес готового торта: 4,5 кг.
Диаметр торта: 22 см
Порций: примерно на 20-25 человек
Условия хранения: при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха не более 75%

Состав:

• Бисквит - Мука, сахар, морковь, орехи, яйца, растительное масло, корица, сода, разрыхлитель, соль.
• Крем - Сливочный сыр, сметана, сахарная пудра.
• Начинка - Брусника, сахар, пектин, лимон