Торт Красный бархат

Классический торт, который представляет собой два довольно высоких коржа теста из масляного бисквита, соединённых плотным белым кремом и разбавленный малиновой ноткой. Тем же кремом чаще всего, торт и украшен.

Варианты украшения: шоколадные подтеки / ягоды / классический узор кремом / шоколадный ганаш / надпись / ваши любимые сладости
Вес готового торта: 2,5 кг.
Диаметр торта: 16 см
Порций: примерно на 10-15 человек
Условия хранения: при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха не более 75%

Состав:

• Бисквит - Пшеничная мука, сахар, яйца, кефир, растительное масло, какао, разрыхлитель, сода, красный пищевой краситель.
• Малиновая начинка - Малиновое пюре, малина. сахар, кукурузный крахмал, цедра лимона.
• Крем - Сливочно-творожный сыр, сливки, сахарная пудра.